Pinot Noir '1899' Rheinhessen | Sebastian Erbeldinger Op aanvraag
E-Mail
Vraag

Wijnmaker
Op het wijngoed van zijn ouders heeft Sebastian Erbeldinger zijn eigen lijn van wijnen. Hoewel deze lijn nog vrij jong is, werd het fundament ervoor al in 1899 gelegd door zijn over-overgrootvader, eveneens Sebastian genaamd. Hij vestigde zich middenin de wijnbergen van Bechtheim en stichtte er zelfs een kleine nederzetting, Bechtheim-West. Door zijn over-overgrootvader en zijn grootvader (óók Sebastian) heet zijn eigen lijn van wijnen aldus “Sebastian Erbeldinger”. In Oktober 2019 ontving Sebastian de prijs van Beste jonge wijnmaker van Duitsland. Dit weergeeft zijn hoge kwaliteiten. Een van de wijnen van zijn lijn is de Spätburgunder Sebastian Erbeldinger.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Zo selecteert hij alleen de beste en meest gezond-rijpe druiven voor zijn ‘1899’ Spätburgunder. Deze druiven komen van zijn beste wijngaard genaamd “Bechtheimer Heiligkreuz.” De wijn wordt gefermenteerd en daarna gerijpt voor 12 maanden op frans eikenhout.

Smaak en wijn/spijs
De wijn bestaat uit een soepele en zachte Pinot Noir. Delicate aroma’s van hout zoals vanille en specerijen als zoethout. Een complexe wijn in de neus en in de smaak. Fruit van zwarte kersen met een kleine hoeveelheid restsuiker wat de zuren zachter maakt. Een soepele maar complexe wijn waar je heerlijk van kan genieten. Super bij gevogelte zoals wilde eend of konijn met een niet te sterke saus.

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden

Geen bijkomende informatie
Gelijkaardig(e) artikel(s)

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

  • Service
  • Persoonlijk contact
  • Afgestudeerd vinoloog
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site