Primitivo di Manduria Riserva | Jorche Antica Masseria Op aanvraag
E-Mail
Vraag

Gebied;    Manduria, Puglia
Druiven;  Primitivo

Vinificatie
Emanuela Gianfreda, die samen met haar zus en haar ouders het familiebedrijf runnen, maken hier prachtige wijnen met super hoge kwaliteit. Het overgrote deel van de productie is rode wijn maar ook bij hun witte wijn is de prijs-kwaliteitsverhouding onwijs goed! Ook deze Primitivo di Manduria Riserva is erg mooi!

Deze wijn wordt voor 12 maanden gerijpt op barrique (eikenhouten vaten van 225 liter) en 3 maanden op fles. De stokken zijn gemiddeld 40-50 jaar oud. Oudere stokken geven vaak minder hoge opbrengsten aan druiven. De wortels daarentegen, zijn beter geaard en gaan (vaak) dieper de grond in. Die combinatie geeft vaak een hogere concentratie druiven en meer minerale voeding aan de druif vanuit de bodem. Daarom is de kwaliteit van de druif vaak hoger van oude stokken maar maakt niet dat jonge stokken meteen slechte wijnen geven!

Smaak en wijn/spijs
Deze Primitivo heeft onwijs veel geur! Zwoel en rijk met gestoofd fruit, vanille van het hout en specerijen zoals zoethout. De tannine zijn fluweelzacht en de wijn is vol en een beetje romig. Deze primitivo heeft een zoetje die de zuren heel zacht maken. Topwijn voor bij lam, schaap en de barbecue. Denk aan een Côte de boeuf van de barbecue met kalfsjus en cacao!

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden

Geen bijkomende informatie
Gelijkaardig(e) artikel(s)
  • Service
  • Persoonlijk contact
  • Afgestudeerd vinoloog
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site