Lagorthi Assyrtiko Achaia | Mega Spileo Op aanvraag
E-Mail
Vraag

Lagorthi, Assyrtiko
Mega Spileo Assyrtiko bestaat uit de assyrtiko druif. Deze druif komt veel voor op het eiland/wijngebied Peloponnesos. De druiven voor deze wijn komen uit een iets meer specifiek gebied namelijk PGI Achaia. De druif komt op meerdere Griekse eilanden voor, die allemaal in de Egeïsche zee liggen. Frisheid, citrus en frisse zuren zijn de kenmerken van deze druif. Geef je deze druif houtrijping, dan kan de wijn zeer interessant worden. Lagorthi wordt aan de blend toegevoegd voor meer rondeur en rijpe tonen. Beide gecombineerd, geeft een wijn in harmonie.

Vinificatie
De wijn weekt voor 4 uur lang met de schillen voor meer interessante aroma’s. Daarna wordt de wijn deels vergist op grote eikenhouten vaten. Na de vergisting krijgt deze wijn een 2e gisting voor een meer zachte en volle smaak. De wijn rijpt nog even door op zijn gistbezinksel voor meer interessante toast-zuivelachtige aroma’s zoals brioche en boter.

Smaak en wijn/spijs
De wijn is gastronomisch interessant vanwege de diversiteit. Bij de eerste geur merk je gelijk het houtgebruik. Mooie vanilletonen en boterige aroma’s als boterbabbelaar. Denk aan tropische fruittonen, van ananas en mango.  Deze wijn heeft zachte zuren, deze liggen niet teveel op de voorgrond. In de afdronk vooral vanille en een lichte bloemigheid. Interessante wijn voor bij coquilles met spek, een schuimige hollandaisesaus, udon noedels, knolselderij!

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden

Geen bijkomende informatie
Gelijkaardig(e) artikel(s)
  • Service
  • Persoonlijk contact
  • Afgestudeerd vinoloog
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site